Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales |
| Auteurs : | Emmanuel Cupillard ; Valérie Cupillard |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | SETE : La plage, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84221-145-5 |
| Format : | 192 p |
| Index. décimale : | REC (Recettes de cuisine) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Une première partie, plus théorique, passe en revue la liste des huiles essentielles alimentaires, les consignes de sécurité en matière d'utilisation, l'obtention d'une huile essentielle et d'une eau florale, la manière la plus appropriée pour choisir ses huiles essentielles de qualité, le choix le plus pertinent entre un zeste, un jus ou une huile essentielle... Une deuxième partie propose des recettes classées judicieusement par huile essentielle ou eau florale. Vous y découvrirez des recettes salées, sucrées mais également de délicieux cocktails et autres boissons... |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7985 | REC CUP | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Recettes de cuisine | Disponible |
