Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | La biodynamie démystifiée (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Kaizen (abo jusqu'en juin 2023) (n°67, printemps 2023) |
| Article en page(s) : | pp. 92 Ã 111 |
| Index. décimale : | ACT (Activité) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
Qu’est-ce que l’agriculture biodynamique ? En quoi se différencie-t-elle de l’agriculture biologique ? Entre adeptes et détracteurs, cette pratique holistique, fondée sur les principes du vivant, ne laisse pas indifférent. En cause : son défaut d’assise scientifique. Pourtant, de plus en plus d’agriculteurs, viticulteurs notamment, font le choix de cultiver leurs terres en biodynamie, libres de toute adhésion à l’anthroposophie de Rudolf Steiner, son inventeur. Comment expliquer ce choix ? Quel est l’état de la recherche ? |
| Note de contenu : |
Ce dossier comprend plusieurs articles :
- un autre rapport au monde - Demeter en chiffres - Domaine de Beaurenard : l’alliance de la tradition et de la modernité - Lionel Ranjard : « l’écosystème sol est au fondement de la biodynamie » - comment est née l’agriculture biodynamique - ferme de l’Angenardière : de la graine au pain - des préparations animales, végétales et minérales. |
