Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Titre : | A table ! (2007) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Polypode (n°10, printemps-été 2007) |
Article en page(s) : | 15 p. |
Index. décimale : | REV (Revues) |
Catégories : | |
Résumé : |
Ce numéro de Polypode apporte un éclairage sur l?alimentation, thème qui doit retenir l?attention de chaque éducateur. S?il nous interroge sur notre propre manière de nous alimenter, il doit également nous questionner sur notre rôle dans une éducation à la consommation. Chaque occasion est bonne de sensibiliser, d?expliquer les impacts de notre mode de vie sur les équilibres environnementaux, sur les conditions sociales, sur notre santé, ou encore sur l?économie.
Sommaire : les lycées bretons regardent dans leur assiette ; les différents modes d?agriculture (biologique, durable, raisonnée) ; du bio à la cantine ; restauration collective : mythes, oeufs frais et réalités ; témoignages : association Vert le jardin, base nature de la ville Oger , lycée agricole du Rheu, maison de la bio du Finistère ; manger bio en restauration collective : commune de Langouet et CPIE Vallée de l?Elorn. Présentation de ressources pédagogiques. |