Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Titre :
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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration
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Auteurs :
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Jacques Caplat, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Arles : Actes Sud, 2012
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Collection :
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Domaine du possible
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-330-00750-8
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Format :
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477 p.
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Index. décimale :
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AGR (Agriculture - OGM)
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Catégories :
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AGRICULTURE BIOLOGIQUE
ALIMENTATION BIOLOGIQUE
OGM
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Résumé :
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L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique.
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Exemplaires (1)
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03830 | AGR CAP | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Agriculture - OGM | Disponible |