Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Titre :
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Le guide de l'écofood : tout savoir pour bien se nourrir dans le respect de la planète
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Auteurs :
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Alexis Botaya, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Minerva, 2008
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Collection :
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Devenons Écocitoyens !
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-1005-2
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Format :
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319 p.
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Index. décimale :
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ALI (Alimentation - Nutrition)
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Catégories :
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COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
ENVIRONNEMENT ET CONSOMMATION
EQUILIBRE NUTRITIONNEL
QUALITE DES PRODUITS
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Résumé :
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Ce guide propose de réconcilier le souci de soi avec la prise en compte de la planète par une gastronomie écologique. A la clé : santé, bien être et sérénité. Dans un contexte où les aliments poisons, les crises sanitaires, les excès d'une industrie agroalimentaire peu scrupuleuse s'affichent à la une des journaux, il est indispensable de renouer avec une alimentation saine. Se nourrir est une nécessité dont la satisfaction dépend des "productions terrestres". Rien d'étonnant donc à ce qu'un régime alimentaire bon pour notre santé le soit aussi pour celle de la planète !
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Exemplaires (1)
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05590 | ALI BOT | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Alimentation - Nutrition | Disponible |