Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Titre :
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Bidoche, l'industrie de la viande menace le monde
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Auteurs :
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Fabrice Nicolino, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Les liens qui libèrent, 2009
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-918597-01-8
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Format :
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385 p.
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Index. décimale :
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AGR (Agriculture - OGM)
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Catégories :
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AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
AGROALIMENTAIRE
ELEVAGE
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Résumé :
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Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils dans le plus grand secret des méthodes pour "fabriquer" de la "matière" à partir d'êtres vivants et sensibles ? Comment peut-on accepter la barbarie de l'élevage industriel ? Pourquoi laisse-t-on la consommation effrénée de ce produit plein d'antibiotiques et d'hormones menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver la famine et la crise climatique ? L'industrie de la viande menace le monde, et personne ne semble s'en préoccuper. En s'appuyant sur de nombreuses études ainsi que sur les témoignages d'éleveurs, d'ouvriers d'abattoirs ou de responsables de grandes firmes internationales, Fabrice Nicolino détaille le fonctionnement de cet univers mal connu et dresse un bilan alarmant.
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Exemplaires (1)
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05897 | AGR NIC | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Agriculture - OGM | Disponible |