Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Titre : | Démocratie alimentaire : liberté, égalité, bien manger ! (2020) |
Auteurs : | Julien Dezécot, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sans Transition ! (abo jusqu'en septembre 2023) (n°24, juillet-août 2020) |
Article en page(s) : | pp. 44 Ã 54 |
Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
Catégories : | |
Résumé : |
Si le confinement a dopé positivement l'image du bio et des circuits courts, des incidences fortes ont ébranlé nos systèmes agricoles et alimentaires : liste limitée de commerces ouverts, étals vides, manque de main d’œuvre agricole, fermeture des marchés, agriculteurs précarisés... Avec des inégalités alimentaires qui se sont accrues durant cette période pour les familles, selon les ONG sur le terrain. Dans ce dossier, Sans Transition explore les solutions pour tenter de remettre de l'égalité dans l'assiette et rendre plus résiliente notre alimentation. |