Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Catégories
![]() CHOIX DES GRAINES |

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L'approche de gestion dynamique de la biodiversité cultivée pratiquée avec les semences paysannes est globale. Les étapes de conservation, de sélection et d'utilisation de la semence sont menées entre paysans, jardiniers, artisans semencier de[...]![]()
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Guylaine Goulfier, Auteur ; Christian Boué, Auteur ; Elisabeth Leciak, Auteur |Tout à la fois abri et véhicule garantissant la pérennité des plantes, la graine est une merveille de la nature. Et ce n'est pas si compliqué de faire ses graines, surtout si on commence par le quatuor estival : tomates, poivrons, basilic, tag[...]![]()
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Marie Arnould, Auteur ; Perrine Dupont, Auteur ; Antoine Bosse-Platière, Auteur |Les artisans semenciers bio oeuvrent, à leur échelle, à la diversité et à la pérennité de variétés locales et anciennes. Ce combat mené à l'ombre de l'industrie semencière est aujourd'hui en passe d'être gagné, grâce à un catalogue de variétés[...]![]()
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La prochaine fois que vous mangez une pomme, portez attention à l’un de ses pépins. L’air de rien, cette merveille de la nature de même pas 1 gramme contient en puissance un arbre immense. Un fait qui résume le mystère et la beauté des graines[...]![]()
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Ce livre s'adresse aux jardiniers amateurs pour les aider à produire des graines. Expliquant les mécanismes de reproduction depuis la germination jusqu'à la maturité, il détaille de façon claire comment favoriser la formation de ces graines,[...]![]()
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Qui n'a jamais rêvé de vivre de son jardin ? Cet ouvrage réunit tous les conseils et savoir-faire d'un collectif d'experts. Les piliers du jardinage bio sont présentés pour obtenir un potager nourricier : compost, engrais verts, paillage, asso[...]![]()
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Faites confiance aux plantes pour trouver l'emplacement qui leur convient le mieux ! Avant, la conception ordinaire des jardins consistait à acheter des plantes et à les planter à un emplacement déterminé selon un schéma définitif. Aujourd'hui[...]![]()
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Cultivez la diversité dans votre jardin. Des tomates juteuses, sucrées et à peau fine. Des fraises parfumées qui fondent dans la bouche. Des brocolis à allure de minarets. Des potirons aux formes, aux couleurs et aux saveurs inattendues. Tou[...]![]()
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Dans ce hors-série consacré à l'autonomie, sont aussi bien abordées les techniques jardinières (faire ses graines, échelonner sa production d'haricots, favoriser les semis spontanés...) que les techniques de conservation (déshydratation, lacto[...]![]()
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Peut-on récolter des graines de melons plantés à coté de courges ? Comment conserver la couleur des fleurs ? Est-ce que je dois conserver mes graines au réfrigérateur ? A quel moment récolter mes graines de carottes ? Est-ce que le poivron et [...]![]()
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Faire ses plants de légumes, de fleurs, d'arbustes... un plaisir supplémentaire pour les jardiniers. Avec des techniques simples, un minimum de matériel, produire ses plants présente de multiples avantages : éviter les aléas de la météo printa[...]![]()
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Les semis en pleine terre ne sont pas toujours couronnés de succès. Pour mettre tous les atouts de votre côté, redécouvrez les particularités des graines en suivant les différentes étapes, de la préparation du lit de semences jusqu'à la levée [...]![]()
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Robert Ali Brac de la Perrière, Auteur | Paris : Charles Léopold Mayer | Dossiers pour un débat Essai | 2014A l'heure où les modèles de l'agriculture industrielle se révèlent insoutenables pour l'environnement, pour les producteurs comme pour les consommateurs, l'alternative la plus prometteuse se fonde sur la biodiversité des cultures. Point d'entr[...]![]()
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Ce livre très complet, très fourni, illustré de nombreuses photographies, pas-à -pas et schémas explicatifs, enseigne au jardinier à produire ses propres semences à partir de ses légumes, céréales et légumineuses (114 espèces sont abordées dans[...]![]()
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Aude Raux, Auteur |Haricot coco du Trégor, épinard monstrueux de Viroflay, betterave crapaudine... Empreintes de poésie et de terroir, de nombreuses variété cultivées sont menacées d'érosion génétique. Depuis le début du 20eme siècle, 75 % des légumes, fruits et[...]