Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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180 recettes pour cuisiner 40 légumes « de la tête aux pieds ». Originales, ces recettes ont été créées et testées par des jardiniers-cuisiniers soucieux de ne rien gaspiller de leur récolte. Elles permettent d'accommoder et conserver des légu[...]texte imprimé
Impact environnemental très faible, confort thermique, protection des murs contre l'humidité, absorption des bruits, impressionnante variété de couleurs et de formes, sains... Nombreux sont les avantages des enduits de terre crue, et variées son[...]texte imprimé
Initiée dans les années 1975 par des pionniers québécois, la technique du bois raméal fragmenté (B.R.F.) utilise le bois des branches d'arbres découpées en petits fragments et épandu sur le sol cultivé. Cette technique développe les mycéliums [...]texte imprimé
Mode de culture mais aussi philosophie de vie, la permaculture est fondée sur une fine observation de la nature avec un objectif de grande productivité. Ce guide, irrigué par l'expérience de pionniers ayant expérimenté cette démarche en France e[...]texte imprimé
Ce guide explique en détail comment appliquer les principes permaculturels sur votre balcon, terrasse ou toit, dans une cour, un passage et même un appartement. Les petits jardins, et plus particulièrement les jardins partagés, ne sont pas oubli[...]texte imprimé
Le Nord de la France est réputé pour la richesse de sa terre, son dynamisme maraîcher, la richesse de son patrimoine en variétés légumières. Pourtant, le jardinier amateur a parfois bien du mal à obtenir un potager productif en raison du faibl[...]texte imprimé
Réussir un potager bio et productif en montagne est possible, malgré une saison courte et une météo difficile ! C'est ce que nous démontrent les auteurs de ce livre, forts de leur expérience et des nombreux témoignages de jardiniers amateurs[...]texte imprimé
Les spécificités du climat provençal, et plus largement méditerranéen, rendent parfois difficile la conduite d'un potager : climat chaud et sec en été, froid en hiver, avec des précipitations irrégulières. De plus, les terres y sont souvent [...]texte imprimé
Comment ventiler nos logements efficacement afin de les rendre plus sains et plus confortables, sans perdre de calories ? Ce guide technique d'installation répond de manière accessible à ces questions. Renouvellement de l'air, évacuation de la v[...]texte imprimé
À l’heure où il devient de plus en plus évident que l’alimentation biologique est meilleure à la fois pour notre santé et pour celle de la planète, ce livre montre que, contrairement aux idées reçues, il est possible de manger bio au quotidien[...]texte imprimé
Jean-Claude Mengoni, Auteur ; Manu Mengoni, Auteur | Mens : Terre Vivante | Conseils d'expert | 2010Cloisons, doublages, revêtements de sols, de murs, enduits, peintures, lasures... Les auteurs ont enquêté pour proposer une sélection de produits écologiques. Ils ont privilégié les produits fabriqués en France et en Europe, fabriqués avec peu d[...]texte imprimé
Mon potager bio en ville Sur cour, terrasse, balcon... Produire de beaux légumes, bio, même quand on ne vit pas à la campagne et qu'on n'a pas un grand jardin, c'est possible avec des techniques adaptées. Sur terrasse et balcon, on jardine en po[...]texte imprimé
Les légumes vivaces, c'est quoi ? Pourquoi adopter les légumes vivaces ? Installer et entretenir un potager de vivaces... Pour les jardiniers pressés et économes, les vivaces demandent peu d'attention et réapparaissent chaque année. Ce livre pré[...]texte imprimé
L'auteur explique comment choisir ses peintures ou comment les faire soi-même afin qu'elles soient vraiment écologiques. Puis il donne tous les conseils d'application en fonction des supports, des situations...texte imprimé
Bien au delà de la technique de jardinage à laquelle elle est trop souvent réduite, la permaculture est tout à la fois une philosophie, une science, un ensemble de techniques ou de pratiques, et une stratégie. Une philosophie qui nous invite à a[...]