Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Documents disponibles chez cet éditeur
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Nelly Serre, Auteur | Paris : CNDP Centre national de documentation pédagogique | Ressources formation | 2006Après avoir rappelé la genèse et la généralisation de l'éducation à l'environnement pour un développement durable dans l'Éducation nationale, l'ouvrage propose une démarche pour la mise en oeuvre d'un Agenda 21 et d'une gestion éco-responsable[...]
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Theresa Greenaway, Auteur ; Christiane Crespin, Traducteur | Paris : Hachette | Les encyclopoches | 1995Guide de terrain : caractéristiques générales des arbres, puis présentation des arbres dans leurs différents habitats.
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6 itinéraires vélo en Bourgogne du Sud : - Itinéraire 1, La Grande Boucle de Bourgogne du Sud : divisé en 8 étapes, cet itinéraire a comme principale étapes Chalon-sur-Saône Cluny, Mâcon ou Tournus. C'est un parcours à faire au moins une fois[...]
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Un beau livre pratique foisonnant d'idées pour cutiver les bulbes à l'extérieur comme à l'intérieur tout au long de l'année. De nombreuses techniques , illustrées pas à pas, pour apprendre à bien planter et entretenir ses bulbes [...]
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Jacques George, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Michel Zakhartchouk, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Philippe Meirieu, Postfacier, auteur du colophon, etc. | Paris : Hachette | Pédagogies pour demain | 1992Les extraits choisis ici développent ce qui anime ce mensuel pédagogique : "changer l'école pour changer la société, changer la société pour changer l'école", "contre l'exclusion, contre le prêt-à -penser, contre les fausses alternatives, pour [...]
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Astrophysicien, venu à l'étude des climats à partir de cette discipline, Robert Kandel s'est d'abord montré méfiant envers le catastrophisme ambiant. La terre a déjà connu dans son histoire de nombreux dérèglements climatiques d'une ampleur pa[...]
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Au départ, il y a le gland. Deux cents ans plus tard, il y a un arbre magnifique dont l'ombre immense abrite tout un univers : insectes, petits mammifères, plantes, champignons, sans oublier les oiseaux, petits ou gros.
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Mireille Delabarre, Auteur ; Laurent Garrigues, Auteur ; Nelly Millioud, Auteur | Paris : Hachette | Du côté des loisirs | 2005Créer avec les enfants, c'est partager avec eux des instants privilégiés en réalisant des jeux, des objets de décoration, des déguisements... Ces nombreuses créations simples à réaliser grâce à des pas à pas photographiques occuperont petits et [...]
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Qualité des produits, authenticité, légèreté, saveurs et métissage des mets, la cuisine d'aujourd'hui se différencie de celle d'hier : elle concilie rapidité et simplicité, diététique et innovation. Ce livre, illustré et agrémenté de nombreu[...]
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Analyses et témoignages d'éducation à l'environnement, mais aussi des pistes, projets et actions pédagogiques à destination de tous les acteurs de l'éducation à l'environnement.
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La Flow Vélo est un itinéraire de près de 300 km de pistes cyclables pour traverser la Nouvelle-Aquitaine. Cette route longe le fleuve de la Charente du Périgord à l'Atlantique. C'est une randonnée paisible à travers d'authentiques paysages et[...]
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Franck Jouve, Auteur ; Marcel Laverdet, Illustrateur | Paris : Hachette | Mythes et légendes | 1994Contes et légendes du monde entier ayant pour thème la forêt.
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Ouvrage à but pédagogique sur l'environnement : les déséquilibres de l'atmosphère, le problème de l'eau, la question alimentaire, l'énergie et les risques industriels. Quelques conseils sont donnés pour protéger l'environnement en changeant se[...]
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Pouvait-on imaginer qu'un herbier pourrait être gourmand ? Laissez-vous guider par Marc Veyrat et François Couplan, deux amoureux fous de plantes et de gastronomie, et découvrez, avec eux de près de 50 plantes et de 100 recettes. Le long[...]
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Voici comment, photos et illustrations à l'appui, pallier le manque de jardin et réussir à faire s'épanouir des fleurs, des fruits, des légumes, des plantes aromatiques. Conseils d'achat, de culture, d'entretien, gestes techniques illustrés,[...]
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Pétrir son pain, avoir le plaisir de sentir naître sous mains une belle pâte lisse et retrouver la bonne odeur du pain chaud qui rappelle si bien la douceur de l'enfance... Seul le pain peut vous apporter autant de plaisir. Pour tous ceux qu[...]
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De la naissance à l'âge d'adulte, cet ouvrage nous fait suivre de façon simple et efficace la croissance d'un lapin.
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Des balades à vélo à effectuer sur des pistes cyclables le long de la Loire, des portes de la Bourgogne à la côte Atlantique, pour découvrir des lavoirs anciens, des îles éphémères, des vignobles réputés, des villages troglodytiques et des châ[...]
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Gorgées de fruits pulpeux et savoureux, les confitures ont le parfum magique de l'enfance. Retrouvez ces moments de plaisir grâce aux 100 recettes d'un grand maître de l'art, illustrées de photographies alléchantes. Alain Furet vous init[...]
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Ce guide de la mer répond à une multitude de questions. Il vous invite, au fil des saisons, à explorer le monde marin, depuis ses rivages jusqu'au plus profond des abysses.
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Au rythme des saisons, exploration des milieux naturels, de la montagne à la mer, de l?étang à la haie, du pré à la forêt. Cette découverte se fait mois par mois, en trois temps : un texte documentaire, des planches encyclopédiques sur les ani[...]
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Ce guide pratique décrit toutes les espèces d'oiseaux que l'on peut observer dans son jardin ou sur son balcon, que l'on vive à la campagne, en montagne, dans un village ou en ville. Grâce à des illustrations précises, on identifie le visiteur[...]
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Rois des balcons, parfumés, fleuris, ou offrant un feuillage décoratif : la richesse des géraniums est surprenante et charmante. Voici magnifiées ici les 50 plus belles et sensuelles variétés dont vous apprendrez chaque détail, de l'histoire[...]
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Comprendre l'état de notre planète pour penser développement durable et passer à l'action : préserver l'eau, maîtriser l'énergie, optimiser notre habitat, améliorer notre alimentation, réduire nos déchets, choisir nos modes de transport... Ens[...]
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Pour apprendre à les reconnaître, les observer et à les collectionner, 46 nuages différents sont décrits, photographiés... et notés.
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Retrouvez les plus belles balades à vélo à découvrir en France. Voici une sélection de 10 parcours entre 32 et 154 km à explorer à bicyclette : - De Paris à Versailles - Seine et Oise impressionnistes - La Côte d'Albâtre - La Bretagne de [...]
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Une sélection de recettes estivales avec des soupes, des entrées, des plats et des desserts de la collection Eté/Hiver. Adaptées aux produits de saison, ces recettes simples et originales donneront un avant goût de vacances à tous vos dîners[...]
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Toutes les clés pour réussir à coup sûr les plats et les préparations les plus courants : une viande mijotée, une sauce Béchamel, une quiche... A partir de ces recettes de base, pour tous les cuisiniers à court d'imagination, cet ouvrage pro[...]
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Ce guide pratique vous donne toutes les clés et les astuces pour entretenir et réparer vous-même votre vélo et en tirer ainsi le meilleur parti. Vous y trouverez des explications claires et des conseils de professionnels.
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Laurence Ottenheimer-Maquet, Auteur ; Christine Adam, Illustrateur ; Stéphane Levallois, Illustrateur | Paris : Hachette | Demi-page | 1995Découverte de la riziculture.
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Dans cet ouvrage frais et coloré, Jamie Oliver vous propose 120 nouvelles recettes inventives et savoureuses, des simples encas aux petits plats mitonnés. Salades, pâtes, poissons, viandes, légumes et desserts, vous y trouverez plein de bonnes[...]
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Un livre qui met l'eau à la bouche : 100 recettes de confitures, des plus traditionnelles aux plus originales, faciles à réaliser grâce à une partie technique très détaillée et aux secrets de fabrication que livre, dans ces pages, un confise[...]
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Vous trouverez dans cet ouvrage tous les conseils utiles pour réussir vos tartes sucrées ou salées. Grâce à l'expérience de Yannick Lefort, pâtissier ayant travaillé pour les plus grands, et à la grande variété des recettes, vous pourrez rav[...]
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De Roscoff à Hendaye, la plus longue véloroute de France sur plus de 1 200 km de voies cyclables, 12 itinéraires, 54 étapes et 4 échappées. Étapes de 20 à 40 km, essentiellement en voies vertes fléchées et sécurisées. Un parcours nature, carac[...]
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Franchir les impressionnantes gorges du Rhône par la nouvelle passerelle himalayenne qui s'étire sur 160 mètres entre Virignin et La Balme ; arriver en douceur à Lyon à travers le Grand Parc de Miribel-Jonage ; se retaper dans l'un des innombr[...]
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Témoignage inédit de ce que fut la France rurale, La vie à la campagne en photos vous emmène à la découverte des pages oubliées de notre Histoire. A travers des images fortes, émouvantes ou insolites du fonds photographique de la prestigie[...]
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S elon cette discipline chinoise millénaire, les courants d'énergie naturelle qui traversent les lieux où l'on vit peuvent être bénéfiques à ses habitants. P rofitez de ces ondes positives en appliquant les principes de base du Fen[...]
