Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Blaise Leclerc, Auteur ; Jean-Jacques Raynal, Photographe | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2019Ce livre vous propose de faire le point sur les gestes et techniques à privilégier, et ceux à remettre en cause. Le buttage des pommes de terre, pénible pour le dos et violent pour le sol, par exemple, n’est pas obligatoire et un bon paillage [...]texte imprimé
Des vers de terre aux bactéries, les habitants du sol détiennent les clés de la fertilité du jardin. Ce livre nous fait découvrir leur univers fascinant. Il nous invite du même coup à les protéger et à les nourrir tout au long de l'année avec du[...]texte imprimé
Rémy Bacher, Auteur ; Laurence Baudelet, Auteur ; Florence Englebert, Auteur | Mens : Terre Vivante | 2004Aujourd'hui, il est aisé de faire des jardins, beaux, magiques, productifs... et écologiques. C'est ce qu'illustre ce livre qui présente vingt-deux jardins répartis en France, dans des conditions géographiques et climatiques très différentes. Po[...]texte imprimé
Laurence Baudelet, Auteur ; Alice Le Roy, Auteur ; Frédérique Basset, Auteur | Mens : Terre Vivante | L'écologie pratique | 2008Les jardins partagés fleurissent un peu partout sur notre territoire et particulièrement en milieu urbain. Forme de jardins collectifs, ils se créent souvent à l'initiative des habitants. Lieux d'échanges, de créativité, de solidarité et de conv[...]texte imprimé
Ce n'est plus un breakfast et pas tout à fait un lunch, c'est un brunch. Quand on se réveille un peu tard, que les amis sont là , on a souvent envie de s'offrir ce moment de convivialité à partager. Et si brunch il y a pourquoi ne pas le prépar[...]texte imprimé
En finir avec les parcours classiques (entrée, plat et dessert) qui alourdissent nos repas et malmènent vos estomacs. Avec les plats uniques et les assiettes complètes, composez des repas sains, légers et sans carences en vitamines, fibres, pr[...]texte imprimé
Ce livre détaille toutes les étapes du chantier : du choix des matériaux à la taille des pierres, en passant par l'outillage et la fabrication du mortier. A travers des pas à pas illustrés, il présente les différents types de murets (de clôture,[...]texte imprimé
Nos armoires regorgent d'habits inutilisés. Les vêtements de nos enfants, à peine achetés, sont déjà trop courts ! Alors joignons l'utile, l'écologique et le plaisir de faire soi-même, en recyclant ce que nous ne portons plus pour en faire des[...]texte imprimé
Connaissez-vous le goût du cru ? (Re)découvrez-le, tout au long de l'année, grâce aux 40 recettes de ce livre. Apprenez à cuisiner autrement pour profiter pleinement de la richesse nutritionnelle des fruits et des légumes de saison. Coupez, mi[...]texte imprimé
Besoin de respirer un air plus sain, envie d'authenticité, équilibre entre souci esthétique et respect de l'environnement ? En matière de décoration, un retour aux solutions naturelles s'impose? Cet ouvrage nous livre quelques recettes pour répo[...]texte imprimé
Dans ce livre, vous apprendrez comment obtenir la pelouse de vos rêves tout en respectant l'environnement. Quel que soit votre sol, votre climat, sélectionnez les bonnes espèces végétales et obtenez une pelouse unique pleine de vie. Une invita[...]texte imprimé
L'industrie agroalimentaire n'a eu de cesse de sélectionner de nouvelles céréales de blés, toujours plus riches en gluten, de manière à obtenir des pâtes moelleuses et aériennes, pratiques à utiliser dans les pâtisseries. Obtenues par de multi[...]texte imprimé
« Naturel », « sain »... bien des savons se targuent de ces étiquettes. Pourtant en y regardant de plus près, force est de constater que la majorité est fabriquée à base de produits chimiques issus de l'industrie pétrolière. Alors, pourquoi ne p[...]texte imprimé
Ce livre présente des recettes mettant à profit « les déchets de cuisine » (fanes, épluchures, trognons...) dans des plats simples, familiaux et peu coûteux. Bien sûr, l'on n'utilisera que du frais, pour concocter des plats riches en vitamines :[...]texte imprimé
Les fruits séchés sont les alliés de notre santé et les amis de nos papilles, reconnus pour leurs vertus nutritives. Il est recommandé d'en manger chaque jour. Rien de plus facile, puisqu'ils sont disponibles toute l'année ! Alors, faites-vo[...]