Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Cette technique consiste à utiliser des bûches de bois à la place des moellons. Son intérêt, en France, réside dans le fait qu'on peut prendre les bois "tordus" ou morts, sans valeur pour la menuiserie. Elle ouvre de larges possibilités à l'au[...]
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Les cookies, petits gâteaux désormais bien connus chez nous, restent le goûter préféré des enfants américains. Ils sont des pâtisseries de formes variées (carrées, rondes, en étoiles ou en barres), agrémentées d'ingrédients aussi divers que sa[...]
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De tout temps, les hommes ont utilisé les aromates ( thyms, romarin, persil, menthes, cerfeuil, marjolaine, rhubarbe, raifort …) pour donner goût aux aliments et se soigner, mais aussi préserver la nourriture (cuisson des venaisons, viandes [...]
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Le poireau, chez nous, a la vie dure. Faire le poireau, ou le pied de grue, poireauter en prenant racine... c'est là sa curieuse réputation... Et finir en asperge du pauvre, dans l'assiette, avec pour seul horizon : vinaigrette, soupe ou fla[...]
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Le principe du mur solaire est sans doute la plus simple et efficace mise en œuvre de cette énergie renouvelable, en même temps que la moins coûteuse. On comprend avec cette technique la notion de solaire passif : en effet on n'utilise que la [...]
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Art millénaire du savoir habiter, le feng shui vient de Chine. Sagesse orientale, observation empirique et raisonnable adaptation occidentale, sont ici conjuguées pour créer, renouveler ou améliorer votre mode de vie. Intégrant la disposition [...]
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Plante médicinale renommée, la menthe (ou plutôt les menthes, dont les plus courantes sont recensées ici dans un tableau illustré) entre dans la composition de multiples préparations tant médicinales que culinaires. Ce livre vous renseigne sur[...]
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Juteuse, charnue, savoureuse, verte ou noire, qu'on la prépare soi-même ou qu on l'achète déjà affinée, savez-vous qu elle se prête volontiers à une variation infinie de plats succulents ? Réunies par Simone Chamoux, qui habite Nyons, un des[...]
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Qui ne connaît pas l'ortie ? La déÂliÂcaÂte brûÂluÂre laissée par la moinÂdre caÂresÂse de ses feuilles en a fait une mal-aiÂmée. Cette planÂte sauÂvaÂge, peut-être la plus utiÂle à l'homÂme, est tout simÂpleÂment étiÂqueÂtée « mauvaise herbe [...]
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Il est difficile de trouver dans le commerce de vraies peintures à l'ancienne, non-nocives et résistantes. Reste alors la solution de les fabriquer soi-même, à l'ancienne, authentiques. L'auteur nous enseigne ici les secrets de ces peintures a[...]
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Le choix des races, l’habitat, les conseils d’alimentation, les soins vétérinaires minimum, la cohabitation avec d’autres animaux… Pour bien démarrer, développer et conduire votre petit élevage bio de poules pondeuses (et, accessoirement[...]
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Cultivées ensemble au potager (mais pas seulement là ), les plantes ont des relations bénéfiques ou négatives entre elles. Les travaux menés depuis plusieurs années ne laissent aucun doute à ce sujet. Aussi convient-il de savoir quels sont ce[...]
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Concevoir et réaliser un tepee n'est pas une lubie irréaliste. Le tepee (ou tipi) est une habitation à part entière dont les ressources sont encore trop méconnues. A partir du mode de fabrication adopté par des tribus indiennes d'Amérique du Nor[...]
