Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Gilbert Fabiani, Auteur ; Pierre Laroche, Illustrateur | Aix-en-Provence : Édisud | Que la nature est belle ! | 1995Découverte de la saveur, grâce aux recettes culinaires, de fleurs de 45 plantes bien connues, rencontrées dans la nature ou cultivées au jardin ou sur nos terrasses.
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La nature est généreuse : elle nous offre tout un choix d'alimentation végétale qui complète celle des jardins cultivés. Quarante-cinq plantes sauvages comestibles ont ainsi déjà été répertoriées dans nos régions. Présentation à la fois simple[...]
