En première partie, le livre présente un panorama des informations géo-climatiques spécifiques à la Bretagne : nature du sol, pluviométrie, ensoleillement, températures... Puis des techniques de base du jardinage bio adaptées à la région. Ces fondamentaux s'appuient sur des entretiens réalisés par des jardiniers émérites (professionnels ou particuliers) qui pour chacun d'entre eux nous font partager une technique expérimentée avec succès. Une seconde partie présente 48 légumes spécialement adaptés au climat et au sol breton. Pour chaque légume : 1 fiche avec informations botaniques et conseils de culture.