Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
| Titre : | Poissons bio : guide d'achat et recettes |
| Auteurs : | Claude Aubert, Auteur ; Lionel Goumy, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Mens : Terre Vivante, 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36098-000-0 |
| Format : | 154 p. |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation - Nutrition) |
| Catégories : | |
| Résumé : |
À la fois guide d'achat et livre de recettes, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les informations nécessaires pour mieux consommer le poisson : choix des espèces, labels bio, fréquence de consommation... Sans oublier les fiches descriptives de 48 poissons et crustacés et les 82 recettes à tester. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6963 | ALI AUB | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Alimentation - Nutrition | Disponible |
| 03433 | REC AUB | Livre | Centre de ressources et de documentation de la Mce | Recettes de cuisine | Disponible |
