Fiches d’activités sur le thème des vergers et des fruits pour les cycles 1,2 et 3. A travers le thème du fruit, des arbres fruitiers et du patrimoine qui s’y rattache, ces fiches permettent aux enseignants et animateurs de mener des activités pratiques d’éducation à l’environnement. Approche pluridisciplinaire (activités sensorielles, artistiques et manuelles, enquêtes, observations et mesures sur le terrain, analyse de résultats, propositions et restitutions...) de thèmes liés à la connaissance de l’environnement (biodiversité, cycle des saisons, cycles de vie, communauté vivante, ressource économique et patrimoine culturel liés au fruit, sauvegarde des variétés...).