Le greffage, technique ancestrale, enrichit depuis 2 500 ans l'incroyable patrimoine des variétés fruitières de nos campagnes et de nos jardins. Ce livre vous guidera pour tout savoir avant de vous lancer. Outils, récolte et conservation des greffons, choix du porte-greffe, différents types de greffage (en fente, en incrustation, en couronne, en écusson...). Une bonne façon de maintenir la biodiversité tout en privilégiant des fruitiers goûteux et productifs.