Potages de druide, remèdes de sorcière, salades fleuries, omelettes, quiches, chips, beignets, pestos ou sirops : les plantes sauvages offrent mille et un ingrédients pour une cuisine savoureuse et originale. A l’aide de ce Miniguide (revu et complété à partir du n°25), apprenez à reconnaître une sélection de 26 espèces de plantes herbacées d’intérêt culinaire en évitant leurs fausses amies toxiques, voire mortelles. Quelques règles d’or permettent de profiter de cette richesse en toute sécurité et en bonne conscience. Le Miniguide présente des clés d’identification simplifiées, des descriptions synthétiques faciles d’accès et des illustrations précises et extrêmement vivantes.