Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
Catégories
> JARDINAGE ET FERME > METHODE ET TECHNIQUE DE JARDINAGE > MISE EN CULTURE > PLANTATION SEMIS > CULTURE DES LEGUMES
CULTURE DES LEGUMES |
Affiner la recherche
texte imprimé
Des fiches claires, très pratiques, rassemblées dans un joli carnet à spirales et qui résument l'essentiel de ce qu'il faut retenir pour choisir, cultiver et entretenir ses plantes.texte imprimé
Depuis une cinquantaine d'années, tous les indicateurs de la biodiversité des insectes, notamment butineurs, sont au rouge. Non seulement certaines espèces régressent au point d'être menacées de disparition, mais de nombreuses autres, autrefois [...]texte imprimé
L'asperge revendique une place à part au potager : cette belle captive longue et fine, rapportée d'Asie Mineure par les Romains, doit être courtisée quatre ans avant qu'elle n'accorde ses faveurs, et encore bien peu de temps dans l'année. El[...]Article : texte imprimé
Blaise Leclerc, Auteur ; Denis Pépin, Auteur ; Ingrid Van Houdenhove, Auteur |Vous aimez jardiner et consommer les légumes frais et goûteux de votre jardin ? Alors pour ne pas tenter de cultiver tous vos légumes, toute l'année ? Avec un peu d'organisation et un minimum de surface et de temps, c'est possible ! Il est mêm[...]texte imprimé
Le guide du jardin gourmand et fleuri, mélange harmonieux de légumes, de fruits, d'herbes et de fleurs, sous la plume d'un grand conteur du jardin, Michel le jardinier. Les principes de base d l'organisation du potager, les gestes pour réuss[...]texte imprimé
De la salade du marché aux graines du semencier. À qui le marchand de légumes achète-t-il ses salades ? Comment le maraîcher les cultive-t-il dans son champ ? À quelle saison poussent les carottes, les poireaux, les haricots ? Comment les peti[...]Nouveautétexte imprimé
Serge Simon, Auteur ; Dominique Simon, Auteur ; Pierre Ballouhey, Illustrateur ; Hélène Appell-Mertiny, Illustrateur | Toulouse : Milan | Copain | 1994Informations, conseils et propositions d'activités à la campagne : cueillir des fleurs, jardiner, observer les animaux et s'en occuper, écouter le champ des oiseaux, chercher des champignons, manger des produits frais, apprendre à reconnaître le[...]Article : texte imprimé
De dossier se divise en 2 parties : - cuisiner avec le soleil, des utilisateurs témoignent (four et tubes solaires) - cuisiner les surplus : sélection de recettes gourmandes pour gérer l'abondance, astuces et tours de main de lecteurs et le[...]texte imprimé
Des techniques simples et peu coûteuses permettent d'avancer ou de prolonger la récolte des légumes, ou encore de continuer à produire durant l'hiver. Sont détaillés dans ce guide pratique : - les différents types d'abris (serre en verre ou tun[...]texte imprimé
Agnès Vandewiele, Auteur ; Patrick Morin, Illustrateur | Paris : Nathan | Questions-Réponses 3/6 ans | 1992D'où vient la pluie ? Qu'y a-t-il sous la terre ? Qu'est-ce qu'un volcan ? Ce livre répond aux « pourquoi, pourquoi ? » des petits curieux de manière simple et amusante.texte imprimé
Comment transmettre le goût du jardinage aux enfants ? Il suffit de peu de choses : un coin de jardin, quelques gestes simples, des plantes faciles à cultiver et des astuces pour éviter les écueils. Cet ouvrage destiné aux adultes propose des ac[...]texte imprimé
Après avoir expliqué tous les principes de rotation et les facteurs clés (familles botaniques, légumes plus ou moins gourmands), Blaise Leclerc indique concrètement comment organiser les rotations dans son jardin, en optimisant l'espace et les s[...]texte imprimé
Fayot, Grimpant, Nain, vert, extra-fin, beurre, rouge, mangetout, le haricot que nous dégustons dans nos assiettes n'a vraiment rien de banal ! Comptant parmi les plus anciennes espèces légumières, il a, en effet, traversé bien des pays et d[...]texte imprimé
Agastache, concombre pomme, pâtisson, persilà grosse racine, grande ortie, potimarron, rave d'Auvergne... Les auteurs vous invitent à redécouvrir plus d'une centaine de légumes anciens, dont bon nombre ont été oubliés avec le temps. Passionn[...]document projeté ou vidéo
Le potager vu comme une mini-jungle peuplée de milliers d'animaux... et quelques géants : les jardiniers Un conte original et extraordinaire qui raconte les aventures et les péripéties de toutes les créatures qui composent le potager de la fam[...]