texte imprimé

Je compose mes assiettes complètes : pour lunch-box, repas en famille ou entre amis

Amandine Geers ; Olivier Degorce | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2014

En finir avec les parcours classiques (entrée, plat et dessert) qui alourdissent nos repas et malmènent vos estomacs. Avec les plats uniques et les assiettes complètes, composez des repas sains, légers et sans carences en vitamines, fibres, pr[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je craque pour le cru

Sarah Bienaimé | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2017

Connaissez-vous le goût du cru ? (Re)découvrez-le, tout au long de l'année, grâce aux 40 recettes de ce livre. Apprenez à cuisiner autrement pour profiter pleinement de la richesse nutritionnelle des fruits et des légumes de saison. Coupez, mi[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je crée mes desserts sans gluten

Natacha Duhaut | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2012

L'industrie agroalimentaire n'a eu de cesse de sélectionner de nouvelles céréales de blés, toujours plus riches en gluten, de manière à obtenir des pâtes moelleuses et aériennes, pratiques à utiliser dans les pâtisseries. Obtenues par de multi[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je cuisine les fanes

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2011

Ce livre présente des recettes mettant à profit « les déchets de cuisine » (fanes, épluchures, trognons...) dans des plats simples, familiaux et peu coûteux. Bien sûr, l'on n'utilisera que du frais, pour concocter des plats riches en vitamines :[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je cuisine les fruits séchés

Amandine Geers ; Olivier Degorce | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2010

Les fruits séchés sont les alliés de notre santé et les amis de nos papilles, reconnus pour leurs vertus nutritives. Il est recommandé d'en manger chaque jour. Rien de plus facile, puisqu'ils sont disponibles toute l'année ! Alors, faites-vo[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je cuisine les herbes aromatiques

Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2011

Les herbes aromatiques sont des ingrédients indispensables d’une cuisine saine, simple et économique. Leur fraîcheur, leurs couleurs et leurs saveurs égayent et parfument tous les plats. Ainsi, de simples carottes râpées peuvent être agrémenté[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je cuisine un jour bleu : gourmets autistes, recettes et témoignages

Josef Schovanec ; Claude Carat | Mens : Terre Vivante | 2018

L’histoire de ce livre atypique, c’est celle des familles, des personnes autistes et des éducateurs. Je cuisine un jour bleu est loin d’être un simple livre culinaire de plus. Si on y retrouve évidemment de nombreuses recettes simples, mais “g[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je cuisine les œufs : des protéines saines et pas chères

Amandine Geers ; Olivier Degorce | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2015

A travers 45 recettes salées et sucrées, ce livre rappelle les bienfaits de l'œuf pour notre corps. Il peut constituer la base de repas et est particulièrement intéressant pour les végétariens qui trouvent en lui une source de protéines saines[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je mange "paléo" (ou presque) : 50 recettes sans gluten, lactose, ni sucre

Amandine Geers ; Olivier Degorce | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2014

Les 42 recettes simples et rapides de cet ouvrage s'inspirent du régime alimentaire de nos ancêtres du paléolithique. Sans produits laitiers (à l'origine de nombreuses intolérances), sans céréales (donc sans gluten), sans sucre ni produits raf[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je réussis mes pains, yaourts, fromages sans machine

Delphine Paslin | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2015

Cuisiner soi-même les plats et préparations que l’on achète tout prêts habituellement et sans arsenal électroménager c’est possible ! Delphine Paslin dévoile 50 recettes du quotidien à réaliser sans machine. Des biscottes du petit déjeuner à l[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je sais cuisiner les céréales ! : Boulgour, fonio, millet, sarrasin...

Frédérique Chartrand | Mens : Terre Vivante | Facile & bio | 2012

Depuis quelques années, on a vu déferler dans les magasins bio des céréales intrigantes aux noms parfois oubliés, voire inconnus : fonio, petit épeautre, kasha, etc. On aimerait bien se lancer à leur découverte, mais, ne sachant pas trop les[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je sais cuisiner : près de 2000 recettes

Ginette Mathiot | Paris : Albin Michel | 2003

Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir et des plats exotiques. Des recettes savoureuses, des produits et des saveurs d'aujourdh'ui. Clair, pratique,[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Je suis au jardin

Chantal Servans ; Pierre Soissons, Photographe | Montsalvy : Quelque part sur la terre | 2001

Pour notre grand-mère qui ramasse ses légumes au printemps, pour un chapeau de paille qui dépasse du grillage, pour les enfants qui arrosent méticuleusement les fleurs les soirs d'été, pour une voisine qui nous donne quelques fruits pour en [...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

La journée du pain : 100 recettes gourmandes

Basile Kamir | Paris : Hachette | 1999

Pétrir son pain, avoir le plaisir de sentir naître sous mains une belle pâte lisse et retrouver la bonne odeur du pain chaud qui rappelle si bien la douceur de l'enfance... Seul le pain peut vous apporter autant de plaisir. Pour tous ceux qu[...]

Plus d'information...

Disponible

texte imprimé

Du lait d'amande à la purée de noisette : 100 recettes et astuces pour manger des oléagineux

Geneviève Hervé | SETE : La plage | Manger autrement | 2000

Crème pâtissière aux noisettes, Asperges en sauce amande, Houmos au sésame, Pommes au four au confit de noisette... de quoi innover agréablement et renforcer sa santé !  Les oléagineux sont nécessaires à un bon équilibre alimentaire et pa[...]

Plus d'information...

Disponible

---

1 2 3 4 5 6 7 8 (46 - 60 / 112) Par page : 25 50 100 Tout afficher