Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Horaires d'ouverture : - du mardi au jeudi : 9h-12h30/ 14h-18h - vendredi : 9h-17h |
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Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres. Premier ouvrage professionnel sur cette filière, ce guide pratique vous permet de connaître : - l'installation et ses enjeux (économie de la filiè[...]texte imprimé
Dans ce rapport sont expliqués : les aspects géographiques, sociologiques et économiques des problèmes de voisinage, le traitement administratif et pénal et le traitement civil des problèmes de voisinage.texte imprimé
Paul Baron, Auteur ; François Barthélémy, Auteur ; Michel Bouvier, Auteur | Paris : Ministère de l'aménagement du territoire et de l'environnement | 2001Sur demande du Ministre de l'Agriculture et de la Pêche et de la Ministre de l'Environnement et de l'Aménagement du Territoire, l'inspection générale de l'environnement a chargé une mission en vue d'examiner le fonctionnement du Conseil Départem[...]texte imprimé
Associant photographies et témoignages, loin des clichés habituels sur le monde rural, cet ouvrage invite à une rencontre avec un métier et un territoire. Saison après saison, Pascal Biston a suivi les éleveurs caussenards. Ses portraits, chal[...]texte imprimé
Collectif | Fédération départementale des groupes d'études et de développement agricoles | 2003Après la grande tourmente de la crise bovine, dix agricultrices ont ouvert un nouvel atelier dans les coulisses de leur métier, un atelier d'écriture. Avec l'accompagnement de l'association "Princesse Camion", elle ont trempé leurs plumes dans[...]texte imprimé
Collectif, Auteur | Paris : CORPEN Comité d'orientation pour des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement | 2003La production porcine en France, le logement des porcs sur litières, l'impact de la production porcine sur l'environnement. Détermination de l'excrétion par animaux et détermination de la quantité épandable. Nature et importance des pertes gazeu[...]texte imprimé
Depuis quarante ans, l'agronome Marc Dufumier observe et écoute les paysans du Nord et du Sud, et il est parvenu à cette certitude : ils sont, avec les consommateurs, les premières victimes d'un système devenu fou - notre agriculture exagérément[...]texte imprimé
Construit autour d?interviews et de portraits, ce livre est composé de 120 pages de dessins de presse, photos, illustrations, BD et textes de 45 auteurs bénévoles et une dizaine d?autres intervenants parmi lesquels Christian Vélot, François Ro[...]texte imprimé
À travers la vie de Christiane Massicot, apicultrice dans le Cher, ce sont plusieurs histoires qui se tissent. D'abord celle d'une famille d'apiculteurs, dont les enfants continuent à vivre des produits de la ruche. L'histoire de leurs efforts[...]texte imprimé
Violette Le Quéré, Auteur | Paris : INRA Institut national de la recherche agronomique | Okisé | 2000Pourquoi donc un maniaque s'en prend-il à de malheureuses oreilles de vaches auvergnates ? A quoi donc vont servir ces prélèvements ? La piste conduit nos héros au Texas, à la rencontre de Thésée et des filles d'Ariane... Il est essentiellement [...]texte imprimé
Si l'on ne réagit pas rapidement, l'humanité ne produira bientôt plus assez pour se nourrir et le prix des aliments sur le marché seront hors de portée de la majorité de la population. En France aujourd'hui, disparait l'équivalent d'un dépar[...]texte imprimé
Pollution, détérioration des paysages et des milieux, appauvrissement de la biodiversité, vache folle... L'agriculture productiviste, qui exploite la terre comme on exploite un filon minier, jusqu'à épuisement, a des conséquences dévastatrices[...]texte imprimé
Depuis plus de trois décennies, les industries du vivant nous promettent un avenir radieux : les thérapies géniques devraient pouvoir soigner les maladies génétiques mais aussi le cancer, le clonage et les manipulations génétiques nous faire v[...]texte imprimé
L'ONC (Office national de la chasse), dans le cadre de sa coopération technique avec le monde agricole, a élaboré avec la société Zeneca-Sopra une démarche nouvelle : les aménagements de bords de champs comme outil de restauration de la divers[...]texte imprimé
Notre vision du cochon est bien caricaturale. S'il n'est pas toujours rose, il est en revanche beaucoup plus propre qu'on ne l'imagine généralement. Consommé frais, salé, fumé, séché (il existe mille et une façons d'accommoder sa chair qui p[...]