Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Horaires d'ouverture : - du mardi au jeudi : 9h-12h30/ 14h-18h - vendredi : 9h-17h |
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Derrière le morceau de Bœuf que l'on découpe, il y a une bête et un éleveur. Il y a une attention constante, ce mélange d'expérience, de savoir-faire, d'invention pour façonner une bête et un troupeau. C'est l'essence même de ce métier.texte imprimé
Le phénomène " bio " n'est pas une simple affaire de mode ou de publicité qui vient se greffer sur un besoin croissant de nature et de naturel. Et l'agriculture " bio " ne se réduit pas non plus au refus des OGM et aux produits chimiques de [...]texte imprimé
Présentation du livre par Johanne Gicquel : "Envie de mettre en avant des femmes, il va de soi, qui pense leur métier, la planète, les autres. Raconter et comprendre leurs engagements. Parce que j'en ai fait partie et que j'ai mesuré à quel po[...]texte imprimé
Un superbe album pour saisir le quotidien des paysans d'aujourd'hui. A travers une cinquantaine de thèmes, l'auteure évoque tous les aspects d'une profession qui affiche aujourd'hui mille visages : de l'installation des jeunes aux difficultés [...]texte imprimé
La fin des paysans n'aurait-elle pas eu lieu ? En ce début de 21e siècle, en France, des paysans inventent de nouvelles manières de produire en développant une réflexion originale de la parcelle à la planète et du Nord au Sud sur ce qui semble[...]texte imprimé
Prendre la route, celle des fermes et des estives, des étables et des vergers, des ateliers et des champs. Pendant six mois, nous avons parcouru la France en camionnette à la rencontre de plus de quatre-vingts paysans, producteurs et artisans [...]texte imprimé
Ce guide-témoignage, accompagné de nombreuses photos et de fiches pratiques, vous apportera toutes les informations pour lancer votre micro-ferme, réfléchir à votre projet et "ouvrir les portes d’un engagement à la fois personnel et collectif"[...]texte imprimé
Charles Hervé-Gruyer, Auteur ; Perrine Hervé-Gruyer, Auteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible | 2014En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie. Cette ferme fait aujourd'hui référence en matière d'agriculture naturelle et attire des visiteurs du monde entier. Ce récit est celui d'une famille qui[...]texte imprimé
Claire Sabbagh, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nicolas de Menthière, Auteur | Paris : INRA Institut national de la recherche agronomique | 2005L'expertise scientifique collective demandée à l'Inra et au Cemagref par les ministères de l'Agriculture et de la Pêche et de l'Écologie et du Développement durable, ne porte que sur les usages agricoles des pesticides et exclut les aspects re[...]texte imprimé
Le choix des races, l’habitat, les conseils d’alimentation, les soins vétérinaires minimum, la cohabitation avec d’autres animaux… Pour bien démarrer, développer et conduire votre petit élevage bio de poules pondeuses (et, accessoirement[...]texte imprimé
Silvia Pérez-Vitoria, Auteur ; Eduardo Sevilla Guzman, Auteur | Malakoff : La ligne d'horizon | 2008Cet ouvrage présente quelques-unes des dimensions de l’agroécologie tant au plan théorique qu’au plan pratique. La première partie rassemble des textes qui abordent les concepts qui fondent la démarche agroécologique aux plans général, technique[...]texte imprimé
Éleveurs amateurs ou avertis, Michel Audureau vous propose un guide pratique et très complet. La première partie, sous forme de dictionnaire pour un accès rapide, vous apporte toutes les réponses à vos questions. Ensuite, grâce à 16 fiches techn[...]texte imprimé
L'expérience d'une famille installée depuis 25 ans dans une petite exploitation en Allemagne et qui a su au fil du temps s'organiser pour vivre des produits de sa ferme de manière responsable. Un livre ressource qui permet de se lancer progres[...]texte imprimé
Un premier rapport datant de janvier 2010 proposait des mesures de prévention des proliférations d'algues vertes dans les bassins les plus exposés à cette nuisance : agriculture à très basses fuites d'azote et développement des zones humides. Po[...]texte imprimé
Les biologistes moléculaires qui créent de nouveaux organismes vivants - comme des fraises comportant des gènes de poisson pour résister au gel - et les firmes agrochimiques et agro-alimentaires qui les lâchent dans la nature, risquent de créer [...]