Centre de ressources et de documentation de la Mce
Il est ouvert à toute personne désireuse de s'informer ou de monter un projet sur l'environnement, la consommation, le développement durable, l'alimentation et l'éducation à l'environnement.
Il s'adresse aussi aux acteurs éducatifs : enseignants, étudiants, éducateurs, animateurs de centre de loisirs ou de structures de proximité, de bénévoles d'associations de quartiers, parents d'élèves...
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Ce cahier spécial Bretagne met l'accent sur les nombreuses initiatives positives qui essaiment sur le territoire breton et donne la parole aux associations, collectivités et entreprises qui s'engagent dans ce sens.
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Bilan exhaustif, mise en évidence de dysfonctionnements de tous ordres et mise en perspective des conséquences environnementales d'autorisations délivrées à la chaîne, cet ouvrage radiographie 24 mois d'activités d'un comité départemental d'hy[...]
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Avoir un cheval ou un âne dans son pré, une basse-cour à proximité, et pourquoi pas quelques oies ou quelques lapins... Des animaux à la campagne met ce rêve à la portée de tous. L'amateur y trouvera tous les conseils pour choisir, installer[...]
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Avec rien de plus que quelques outils de jardinage, on peut découvrir le plaisir et la satisfaction de produire soi-même son alimentation. Car pour la plupart des aliments frais, l’autosuffisance n’est rien de plus que du bon vieux jardinage e[...]
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Avec leurs vives crêtes et leurs huppes fièrement dressées, les poules amusent et séduisent tour à tour, piquant notre curiosité. Suivies de leurs délicats poussins au duvet soyeux, elles nourrissent notre imaginaire collectif depuis des siè[...]
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Après le succès retentissant de bestiaux en 1991, Yann Arthus-Bertrand a poursuivi son travail de portraitiste animalier en élargissant son champ d'action au monde entier. Ainsi chevaux, vaches, cochons et moutons posent-ils pour lui avec fier[...]
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Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils dans le plus grand secret des méthodes pour "fabriquer" de la "matière" à partir d'êtres vivants et sensibles ? Comment pe[...]
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Tout part d'une promesse : " Quand vous aurez du terrain, je vous achèterai un âne... " Mais un âne seul, ça s'ennuie, et voilà comment on se retrouve, du jour au lendemain, copropriétaires de deux grands ânes appelés Kit et Jour de l'An. El[...]
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Depuis des millénaires, les bergers du sud de la France empruntent des chemins menant des plaines aux pâturages montagnards pour y conduire leurs troupeaux. Chemins de transhumances est un livre sur l'histoire et la vie des bergers du voyage d[...]
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L'histoire retiendra qu'au XXe siècle, l'homme a conquis l'espace et marché sur la Lune, mais elle oubliera probablement qu'à peu près au même moment, a pris fin une collaboration de 6500 ans entre l'homme et le cheval. En à peine cent ans, [...]
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Depuis l'arrivée des premières poules en France jusqu'aux efforts des éleveurs contemporains pour reconstituer et préserver notre patrimoine avicole, toute l'histoire des races de volailles françaises est retracée dans ce livre. Jean-Claude Pé[...]
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Un homme, une civilisation. Christian Avesque, 70 ans, est le dernier berger du causse Méjean. De ce royaume de beauté émaciée, il possède tout ce qui n'a pas de prix : des paysages de sauvagerie et de douceur, un ciel somptueux, la mémoire [...]
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Ce nouveau numéro explore le rapport à l’animal, nos représentations formées par le champ culturel dans lequel nous baignons ayant conçu un animal machine, dénué de sensibilité et de souffrance, dominé par notre culture occidentale au XXè sièc[...]
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Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres. Premier ouvrage professionnel sur cette filière, ce guide pratique vous permet de connaître : - l'installation et ses enjeux (économie de la filiè[...]
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Comment acheter ses lapins, quelle race choisir, comment selectionner les meilleurs sujets ? Comment aménager les clapiers, nourrir et soigner les lapins, lutter contre les maladies et les parasites, choisir les reproducteurs et sélectionner l[...]
